🔥 Chipotle BBQ Wings z trouby – Exploze chutí v každém soustu! 🔥
Kuřecí křidélka mají dlouhou historii a pocházejí z Buffala v USA. Tentokrát jim ale dáme pořádný upgrade – sladkou kouřovou chuť chipotle papriček v BBQ omáčce. 😋 Připravte se na explozi chutí s tímto jednoduchým receptem, který si snadno upečete v troubě. Podáváme s domácím ranch dipem, křupavými hranolkami a čerstvou zeleninou. Tak pojďme na to! 👨🍳🔥
📝 Ingredience:
✅ 8 kuřecích křidélek 🍗 ✅ 2 lžíce kořenící směsi na žebra 🌿 ✅ 200 ml BBQ omáčky 🍯 ✅ 2 chipotle papričky v adobo omáčce, najemno nasekané 🌶️ ✅ 1 lžíce medu nebo hnědého cukru (dle chuti) 🍯
🥗 Přílohy: ✔️ Hranolky 🍟 ✔️ Celerové a mrkvové tyčinky 🥕 ✔️ Domácí ranch dip 🥣
👨🍳 Postup:
1️⃣ Příprava křidélek:
🔹 Křidélka důkladně omyjeme, osušíme a rozpůlíme. 🔹 Ze všech stran je rovnoměrně obalíme ve směsi koření na žebra.
2️⃣ Předehřátí trouby:
🔥 Troubu nastavíme na 220 °C (horní + dolní ohřev).
3️⃣ Pečení křidélek:
🍗 Položíme je na rošt a pod něj umístíme plech, aby zachytil odkapávající tuk. ⏳ Pečeme 35–40 minut, v polovině otočíme, aby se propekla rovnoměrně.
4️⃣ Příprava omáčky:
🥄 Mezitím připravíme omáčku: V malém hrnci smícháme BBQ omáčku, nasekané chipotle papričky a med (nebo cukr). 🔥 Zahříváme na středním plameni, dokud směs lehce nezhoustne.
5️⃣ Dokončení s glazurou:
🍯 Když jsou křidélka téměř hotová, potřeme je z obou stran omáčkou. 🔥 Vložíme zpět do trouby na posledních 5–7 minut, aby se glazura krásně zkaramelizovala. 💡 Chceme extra křupavou kůrku? Zapneme gril na 2–3 minuty! 🔥
🥳 Servírování:
Horká křidélka podáváme s křupavými hranolkami, čerstvou zeleninou a domácím ranch dipem. Užijte si dokonalou kombinaci sladké, kouřové a pikantní chuti! 🤩🔥🍗
Dobrou chuť! 😍🔥