Nachos nejsou mexické brambůrky! Odhalte pravdu o tomto oblíbeném snacku
Pokud jste někdy ochutnali nachos, pravděpodobně jste si je spojili s brambůrkami nebo jinými podobnými snacky. Je však důležité vědět, že nachos nejsou mexické brambůrky, jak by se mohlo na první pohled zdát. Tento oblíbený pokrm má svou vlastní unikátní historii a rozdíly, které stojí za to objevit.
Co jsou vlastně nachos?
Nachos, jak je známe dnes, jsou vlastně křupavé tortilla chipsy, které jsou vyrobené z kukuřičné mouky. Tento snack vznikl v roce 1943 v Mexiku, konkrétně v městě Piedras Negras, které se nachází poblíž texaských hranic. Původně byly nachos vytvořeny, když restauratér Ignacio Anaya připravil rychlé jídlo pro skupinu amerických vojáků. Použil tehdy dostupné ingredience – tortilla chipsy, tavený sýr a jalapeños. Tento jednoduchý, ale vynikající pokrm si rychle získal oblibu a dnes je považován za ikonu mexické a tex-mex kuchyně.
Nachos vs. brambůrky: Hlavní rozdíly
I když mohou mít nachos podobnou funkci jako brambůrky (jako snack, přísada k omáčkám nebo součást jídla), rozdíly mezi těmito dvěma pokrmy jsou zásadní:
-
Složení: Brambůrky jsou vyrobené z brambor, zatímco nachos vznikají z kukuřičných tortill. Kukuřičné tortilly jsou následně nakrájené na malé kousky a usmažené nebo upečené do křupava.
-
Chuť: Brambůrky mají často jemnou a neutrální chuť, zatímco nachos jsou o něco výraznější díky kukuřičné chuti a mohou být ochuceny různými kořenícími směsmi. Když je navíc zakápnete taveným sýrem nebo omáčkami, nachos získávají na intenzitě.
-
Původ: Brambůrky jsou známé po celém světě, zatímco nachos jsou spojené s mexickou kuchyní a obvykle se podávají v tex-mex stylech.
Jak si vychutnat nachos?
Nachos mohou být skvělým snackem, který si užijete samostatně, nebo je můžete obohatit o různé ingredience a připravit tak plnohodnotné jídlo. Zde jsou některé oblíbené způsoby, jak si nachos vychutnat:
- Tavený sýr a jalapeños – klasika, kterou si zamilujete.
- S masem – například mletým hovězím nebo kuřecím masem.
- S guacamole, salsou nebo zakysanou smetanou – ideální kombinace pro ještě intenzivnější chuťový zážitek.
Proč si dát nachos?
Nachos jsou nejen chutné, ale i praktické. Mohou sloužit jako ideální občerstvení pro večerní posezení s přáteli, jako přísada k pivu, nebo dokonce jako hlavní chod, pokud je obohatíte o dostatek ingrediencí. Díky snadné přípravě jsou nachos také skvélé pro různé oslavy a akce.
Závěr: Nachos vs. brambůrky
Přestože nachos mohou na první pohled připomínat brambůrky, ve skutečnosti se jedná o zcela odlišný pokrm s vlastní historií a chutí. Pokud máte rádi křupavé a pikantní snacky, rozhodně byste měli vyzkoušet pravé nachos. Ať už je máte rádi s taveným sýrem, guacamole nebo jako součást mexického pokrmu, nachos vám nabídnou nezapomenutelný zážitek, který jen tak nezapomenete!