Blog, Strana 4

Chilli papričky seřazené podle pálivosti (SHU) 1. Kashmiri Pálivost: 1 000–2 000 SHU Popis: Mírně pálivá indická paprička s jemnou chutí a výraznou červenou barvou. Použití: Kari, polévky a pokrmy, které vyžadují intenzivní barvu, ale ne příliš pálivosti. 2. Ancho Pálivost:...

Jak uspořádat mexickou fiestu doma: Dekorace, menu, hudba a nápoje Chcete vytvořit nezapomenutelnou mexickou fiestu doma? Mexiko je známé svou veselou atmosférou, barevnými dekoracemi, lahodným jídlem a živou hudbou. Následujte tento průvodce a vytvořte autentickou mexickou party, která n...

5 způsobů, jak využít zbylé tortilly: Od nachos po chilaquiles Máte doma zbylé tortilly a nevíte, co s nimi? Nemusíte je vyhazovat! Tortilly jsou neuvěřitelně všestranné a můžete je proměnit v lahodné pokrmy. Zde je 5 skvělých způsobů, jak je využít: 1. Domácí nachos Nachos jsou skvěl...

Jak sestavit dokonalé nachos: Výběr sýrů, omáček a dalších ingrediencí Nachos jsou ideální pro každou příležitost – od pohodového večera doma až po party s přáteli. Klíčem k dokonalému nachos je správná kombinace ingrediencí, která nabídne skvělou chuť i texturu. Zde je průvodce, jak vytv...

Street food v Mexiku: Co nesmíte minout při návštěvě Mexiko je doslova rájem pro milovníky pouličního jídla. Na každém rohu ulic najdete stánky nabízející autentické pokrmy plné chutí, které reflektují bohaté kulinářské tradice země. Street food je nedílnou součástí každodenního života Me...

Mexiko na talíři: Co se jí v různých regionech Mexická kuchyně je proslulá svou rozmanitostí a bohatstvím chutí. Každý region Mexika má svou specifickou kulinářskou tradici, ovlivněnou historií, klimatem a dostupnými surovinami. Tento článek se zaměří na rozdíly mezi jídly severního a již...

Tortilly: Kukuřičné vs. pšeničné, co byste měli vědět? Tortilly jsou základním stavebním kamenem mexické kuchyně. Většina pokrmů jako tacos, quesadillas nebo enchiladas by bez nich nebyla kompletní. Jedná se o placky, které mohou být vyrobeny buď z kukuřičné, nebo pšeničné mouky. Jaký je ...

Aguas frescas a Jarritos: Kultura mexických nápojů Mexiko je nejen zemí bohaté kuchyně, ale také místem, kde nápoje hrají významnou roli v každodenním životě. Mezi nejoblíbenější patří aguas frescas a ikonické Jarritos. Tyto nápoje nejsou jen prostředkem k uhašení žízně, ale také výrazem ...

Omáčky, které mění hru: Salsa verde, guacamole a mole poblano Mexická kuchyně je známá svou bohatou paletou chutí, které často stojí na dokonalých omáčkách. Tři z nejikoničtějších omáček jsou salsa verde, guacamole a mole poblano. V tomto článku se podíváme na jejich historii, způsob příp...

Chicharrón: Jak se připravuje a kde ho použít Chicharrón je jednou z ikon mexické kuchyně, která si svou popularitu vydobyla nejen v Mexiku, ale i v mnoha jiných zemích Latinské Ameriky a širšího světa. Tento pokrm, jehož základem je smažená vepřová kůže, je oblíbený pro svou křupavou tex...