Paprika serrano ( Capsicum annuum ) je druh chilli papričky , která pochází z horských oblastí mexických států Puebla a Hidalgo . Název papriky je odkazem na pohoří ( sierras ) těchto oblastí. Paprika se běžně používá k výrobě pálivých omáček
Scovilleova stupnice: 3000-10.000 SHU
Země původu: Mexico
Nastavení
