1. Co jsou fajitas a jak se připravují
Fajitas jsou tradičním mexickým jídlem, které se skládá z grilovaného masa (nejčastěji kuřecího, hovězího nebo vepřového), zeleniny a koření, servírovaného s pšeničnými tortillami a různými přílohami. Tato chutná a pikantní jídla jsou oblíbená po celém světě pro svou jednoduchost a výraznou chuť.
Pro přípravu fajitas je nejprve potřeba nakrájet maso a zeleninu na tenké plátky nebo proužky. Poté se maso marinuje v směsi oleje, citrusové šťávy a mexických koření, jako je chilli, koriandr a paprika. Zelenina se smaží na pánvi spolu s masem nebo griluje na grilu. Hotové maso a zelenina se pak servíruje na ohřátých tortillách spolu s guacamole, kysanou smetanou a různými salsami.
Fajitas jsou skvělou volbou pro rychlý a chutný pokrm, který se hodí nejen k obědu či večeři, ale i na rodinné oslavy nebo grilovací večírky. Jejich jedinečná chuť a vůně udělají z každého jídla nezapomenutelný zážitek.