Mezcal Abocado con Gusano – Tradiční mezcal s červem
Mezcal Abocado con Gusano je autentický mexický mezcal vyrobený z odrůdy agáve Espadín, která je jednou z nejpopulárnějších odrůd používaných při výrobě mezcalu. Tento mezcal pochází ze srdce Mexika, konkrétně z regionů známých pro svou dlouhou tradici a zručnost v destilaci mezcalu. Co dělá tento mezcal výjimečným, je přítomnost gusano, což znamená červ, který je často přidáván do lahve, což je tradiční praxe v některých typech mezcalu.
Výroba:
Mezcal Abocado con Gusano je vyroben ze 100% agáve Espadín, která je pečlivě sklízená a destilována tradičními metodami. Srdce agáve, známé jako piña, se vaří v hliněných pecích, což mezcalu dodává charakteristickou kouřovou chuť. Po destilaci se mezcal plní do lahví, kde je přidán tradiční gusano (červ), což je larva, která se nachází v agávových rostlinách. Tento červ je nejen součástí mexické tradice, ale také dodává mezcalu specifický, lehce zemitý a umami nádech.
Vůně a chuť:
Mezcal Abocado con Gusano má bohatou a intenzivní kouřovou vůni, typickou pro tento druh destilátu. Vůně je kombinací jemného kouře, zemitých tónů a náznaků citrusů. Chuť je silná a výrazná, s dominantními kouřovými tóny, které jsou vyváženy bylinkovými a kořeněnými akcenty. Přítomnost červa dodává této tequile jemně zemitý a umami charakter, který je pro tento typ mezcalu typický. Celkový zážitek je komplexní a hluboký, s dlouhým, hřejivým závěrem.
Jak si ji vychutnat:
Mezcal Abocado con Gusano je skvělý na vychutnávání čistý, aby vynikly všechny jeho kouřové a zemitě bylinné tóny. Vychutnejte ho čistý, nebo na kostkách ledu pro ještě jemnější profil. Tradičně se tento mezcal pije s plátkem pomeranče a solí, což vyváží jeho silnou chuť a zvýrazní ovocné a kořeněné tóny. Je to také skvělá volba pro koktejly, jako je Mezcal Margarita nebo Paloma, kde jeho kouřová složka dodá drinku jedinečný rozměr.
Závěr:
Mezcal Abocado con Gusano je ideální pro milovníky tradičních a autentických mexických nápojů, kteří hledají výjimečný zážitek. Jeho kombinace kouřových, zemitých a bylinných chutí, obohacená o typického červa, dělá tento mezcal jedinečným a fascinujícím destilátem. Tento mezcal je skvělý pro každého, kdo chce ochutnat pravou mexickou tradici a neotřelé, nezapomenutelné chutě.
