Na oleji orestujte cibuli do zlatova. Přidejte mleté maso.
Dochuťte solí, kořením.
Maso smíchejte s hotovou rýží a loupanými rajčaty.
Papriku Poblano naplňte směsí.
Posypte strouhaným čedarem a zapečte v troubě.
Dozdobte pokrájenou jarní cibulkou a nasekaným čerstvým koriandrem.