Jak si doma připravit plněnou tortillu
Plněná tortilla je oblíbené jídlo pocházející z Mexika, které si můžete jednoduše připravit i doma. Stačí mít několik základních surovin a trochu kreativity. Zde je jednoduchý recept, jak si doma připravit skvělou plněnou tortillu:
Suroviny:
- tortilla placky
- kuřecí maso (nebo zelenina pro vegetariány)
- paprika
- cibule
- česnek
- rajčata
- rajčatový protlak
- kukuřice
- fazole
- papričky
- sýr
- koření podle chuti (např. comino, paprika, sůl, pepř)
Postup:
- Nejprve si připravte všechny suroviny. Nakrájejte kuřecí maso na menší kousky (nebo zeleninu), papriku, cibuli, česnek a rajčata.
- Na pánvi osmahněte kuřecí maso (nebo zeleninu) společně s cibulí, paprikou a česnekem. Přidejte koření podle chuti.
- Přidejte rajčata, rajčatový protlak, kukuřici, fazole a nakrájené papričky. Vařte do změknutí.
- Na rozehřáté pánvi nebo grilu zahřejte tortillu placku z obou stran.
- Na střed každé tortilly dejte část připravené směsi a posypte sýrem.
- Zavinutou tortillu zlehka zatlačte a dejte na pánvi nebo do trouby zatáhnout sýr.
- Hotovou plněnou tortillu podávejte s omáčkou nebo guacamole.
Takto si můžete jednoduše a rychle připravit lahodnou plněnou tortillu přímo doma. Můžete si s ní pohrát dle své fantazie a upravit ji podle svých chutí a preferencí. Dobrou chuť!