Mexická salsa je neodmyslitelnou součástí mexické kuchyně a její recepty se mohou lišit od regionu k regionu. My vám přinášíme tradiční recept, kterým si můžete sami doma připravit tu nejchutnější mexickou salsu.
Ingredience:
- 5 středně velkých rajčat
- 1 cibule
- 1 jalapeño paprička
- 2 stroužky česneku
- 1 limetka
- 1/2 šálek nasekané čerstvé koriandru
- sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Rajčata pomačkáme vidličkou v míse, aby se uvolnil šťáva.
- Cibuli a jalapeño nakrájíme na jemno a smícháme s rajčaty.
- Přidáme nasekaný česnek, koriandr a šťávu z limetky.
- Osolíme a opepříme podle chuti.
- Dobře promícháme a necháme odležet v chladničce alespoň hodinu, aby chutě dobře proseznuly.
Takovou domácí mexickou salsu můžete podávat k jakémukoliv jídlu, jako dip nebo prostě jen tak k grilovanému masa či zelenině. Vychutnejte si autentickou chuť Mexika přímo u vás doma!