👨‍🍳Recepty, Strana 4

Omáčky, které mění hru: Salsa verde, guacamole a mole poblano Mexická kuchyně je známá svou bohatou paletou chutí, které často stojí na dokonalých omáčkách. Tři z nejikoničtějších omáček jsou salsa verde, guacamole a mole poblano. V tomto článku se podíváme na jejich historii, způsob příp...

Chicharrón: Jak se připravuje a kde ho použít Chicharrón je jednou z ikon mexické kuchyně, která si svou popularitu vydobyla nejen v Mexiku, ale i v mnoha jiných zemích Latinské Ameriky a širšího světa. Tento pokrm, jehož základem je smažená vepřová kůže, je oblíbený pro svou křupavou tex...

Achiote pasta: Klíčová ingredience mexické kuchyně Mexická kuchyně je známá svou rozmanitostí chutí, od pálivých omáček po sladké a kořeněné pokrmy. Jednou z ingrediencí, která dodává mexickým jídlům nezaměnitelný charakter, je achiote pasta (známá také jako recado rojo). Tato živě červen...

Mexická kuchyně a salsy Mexická kuchyně je známá po celém světě pro své výrazné chutě a různorodost ingrediencí. Jedním z nejoblíbenějších pokrmů z mexické kuchyně je salsa, která je neodmyslitelnou součástí každého jídla. Salsa je omáčka, která se obvykle připravuje z rajčat, cibule, ja...

Co jsou Cortezas de cerdo fritas? Cortezas de cerdo fritas jsou lahodné kousky smažené vepřové kůže, které jsou oblíbenou pochoutkou v mexické kuchyni. Tato pokrm se vyznačuje křupavou texturou a intenzivní chutí, která se hodí jako snack k pivu nebo jako příloha k hlavnímu jídlu. Tradič...

Tipy a triky pro dokonalé domácí guacamole Domácí guacamole je lahodná a zdravá pochoutka, kterou můžete snadno připravit i doma. Pokud chcete dosáhnout skvělé chuti a konzistence, dodržujte následující tipy a triky: Zralé avokádo: Pro dokonalé guacamole je klíčové použít zralé av...

Fajitas jsou tradiční mexické pokrm, který se skládá z plátků masa (často hovězího), grilovaných společně s paprikou a cibulí. Tato směs je pak servírována na plechu, obvykle spolu s tortillou a různými přílohami jako jsou salsas, guacamole nebo smetanový sýr. Příprava fajitas je velmi je...

1. Co je chipotle omáčka a proč je tak oblíbená? Chipotle omáčka je pikantní omáčka pocházející z Mexika, která je vyrobena z uzených kořeněných jalapeňo papriček. Tyto papričky jsou před sušením fermentovány, což dodává omáčce bohatou chuť a aroma. Chipotle omáčka je oblíbená pro svou in...

Co je chilli and lime? Chilli and lime je kombinace dvou výrazných chutí, které se často používají v mexické kuchyni. Chilli přidává jídlu pikantní a kořeněnou chuť, zatímco lime dodává osvěžující kyselost. Kombinace těchto dvou složek vytváří skvělou harmonii chutí, která oslovuje milovn...

Jak si připravit domácí salsu mexicanu Domácí salsa mexicana je jednoduchá omáčka plná chutí a vůně, která se hodí k různým pokrmům z mexické kuchyně. Pokud máte rádi pikantní jídla, určitě si oblíbíte tuto lahodnou omáčku. Zde je recept, jak si ji připravit doma: Na začátek si připrav...